Cuisine bistronomique à base de produits frais et locaux dans un restaurant à Bordeaux proposant des vins bio.
Le chef Léo Forget a travaillé, entre autres, chez Pierre Gagnaire, Bernard Bach et Régis Marcon. Le midi c'est un menu brasserie accessible à toutes vos envies. Il est composé de produits frais et locaux transformés au gré des inspirations de l'équipe sur la base de recettes françaises. Le soir c'est un bar à vins avec plus de 100 références accompagnées d'assiettes à partager ou pas. L'atmosphère est décontractée et le cadre contemporain : table en bois sans nappe, banquettes confortables, verrière derrière laquelle on voit le chef en train d'œuvrer...
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Questions fréquentes :
Original et très raffiné
Une carte avec uniquement de vrais produits frais.
Le personnel est très agréable, à l'écoute