WELLMAN RESTAURANT - RADISSON BLU
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Cuisine de l'Amérique du Sud dans un restaurant à Bordeaux proposant escargots grillés, risotto aérien, confit de poivrons.
Le Wellman, du nom d'une des grues classées des Bassins à flot, est situé à l'étage du Radisson Blue, avec vue sur le port de plaisance. Le chef travaille les produits de saison dans des plats revisités style bistrot, préparés avec soin. Rutabaga braisé fond de canard et mascarpone en entrée, coquelet en deux cuissons saveur tajine en plat, ou Wellman’s cannelé, crémeux de fruit en coque de chocolat et fruits frais... Les plats servis au déjeuner sont également savoureux.
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Avis des membres sur WELLMAN RESTAURANT - RADISSON BLU
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Questions fréquentes :
A très bientôt au Wellman