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Cuisine ouverte façon bistronomie et cocktails du monde créatifs renouvelés chaque saison, dans une ambiance détendue à Bordeaux.
Cuisine excellente et cocktails incroyables, c’est la recette gagnante de ce nouveau restaurant ouvert durant le confinement et qui mérite clairement d’être mis en avant. Derrière le comptoir, Quentin fait chauffer les casseroles pour concocter de jolis plats aux saveurs et au dressage délicats. A ses côtés, Wes (gagnant des Trophées du Bar 2019, tout de même !) fait danser ses shakers pour réaliser ses créations originales et élaborées. Le tout est servi par la souriante Audrey, et vous n'avez plus qu'à savourer et profiter de la belle ambiance qui règne ici...
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Avis des membres sur HANZŌ
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Questions fréquentes :
Boissons: cocktails très créatifs, autour de produits asiatiques. Ils sont très fins et équilibrés, tout en subtilité.
Dans l'assiette, c'est fantastique. Beaucoup de goût, très bien cuisiné, original, inspirations françaises et asiatiques bien mariées.
Sur les tarifs, certes pas donné mais le rapport qualité prix est présent au regard du régal qu'était ce repas
Des cocktails étonnants, excellents (bravo au mixologue pour ses créations). Une cuisine qui vous embarque par ses saveurs, par la qualité des produits et la maîtrise de son chef. L'équipe est toujours très sympathique. Dernier petit plus, les cartes se renouvellent régulièrement.
J'y retournerai encore et encore .... ????