HÔTEL DE SÈZE ET SPA * * * *
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Hôtel 4 étoiles à Bordeaux offrant un spa, un bar, un fumoir, une cave à cigare, un restaurant et un golf privé.
L’Hôtel de Sèze est un 4-étoiles contemporain et raffiné au sein d’une belle bâtisse bordelaise du XVIIIe siècle. Les chambres sont élégantes, de la chambre classique à la suite de 60 mètres carrés. L'hôtel dispose d’un spa, d’un bar lounge, d’un fumoir, d’une cave à cigare. Une cuisine française traditionnelle est servie au restaurant de l'hôtel, Le Comptoir. Il est également possible d’accéder au golf privé (2x6 trous), sur la rive droite de la Garonne, réservé exclusivement à la clientèle. Une belle adresse pour un séjour de rêve dans la capitale girondine.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur HÔTEL DE SÈZE ET SPA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
A peine a table un couteau été sale et a du être changé a notre demande.
Seul une entrée commander, la serveuse nous en apporta 2.
Quant-a la cuisine, nous avions pris des faux-filets pomme grenaille, une des cuissons était loupée et les pommes grenailles étaient tout bonnement immangeable (dur, peau épaisse.. surement surcuits ou cuite trop tôt et réchauffer au moment du service), la sauce béarnaises qui n’en était pas une, il y avait a peine quelques millilitres , quand a la sucrine braisé elle n’était pas braisé mais cru. Nous sommes parti sans même un dessert tellement ce repas semblait être concocté par des amateurs du début a la fin.
Le service est resté cordial et professionnel dans la relation commercial. La bouteille d’eau a été offerte suite au remarques, on note le geste mais le moment été déjà gâché, jusqu’a l’addition ou un dessert nous été compté sans que nous n’en ayons pris.
En bref 44€ pour 1 entrée (bonne terrine maison) et 2 faux filet basique (avec une erreur de cuisson) et pomme grenaille immangeable.
Service et cuisine a revoir, le client paye le rodage du changement de carte et formule permanent. Le tout manque de stabilité et professionnalisme.
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Assiettes :belle présentation , bons produits bien transformés .
Que du bonheur .
Nous reviendrons et conseillerons cette adresse