GORINI
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La rue Notre-Dame est sans doute l’une des plus agréables de Bordeaux. C’est ici que se sont installés Carlos et son équipe. Dans ce petit établissement, le café est à l’honneur. Sur la carte, différentes variétés et plusieurs méthodes : expresso, americano, caffè latte, moka, café filtre, siphon, extraction à froid, affogato al caffè (café glacé)… On peut également acheter son café : le fruité-vanillé du Guatemala, le floral jasmin cassis de l’Ethiopie… En plus du coin épicerie, la Pelle Café est équipée d’un joli coin dédié aux machines à café et à ses accessoires, ainsi qu’un imposant torréfacteur, au fond de la boutique ! Pour le déjeuner, l’établissement se transforme en restaurant en proposant des formules abordables et quelques plats, végétariens ou non, à déguster sur place ou à emporter. Attention, certains midis, l’attente peut être un peu longue. On vous conseille le généreux brunch composé d’un œuf poché et de lard grillé, de saumon ou charcuterie, d’une tarte végétarienne, d’un panier de fromage, de légumes de saison, de jus de fruits frais, d’un dessert et… d’un café !
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Questions fréquentes :
Très copieux et délicieux pour seulement 23€. Service très agréable. Je recommande cette adresse au décor moderne