2024
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Le chef Yoann Rebaudo sillonne la Nouvelle-Aquitaine à bord de son Gavroche food-truck pour vos événements tant privés que professionnels.
À bord de son fourgon rouge des années 80, le chef Yoann Rebaudo cuisine des viandes et des poissons à la plancha avec un bon goût du Sud-Ouest. Magret de canard, burger, pulled pork... Les menus sont élaborés en amont (végétarien possible) et préparés dans cette estafette vintage atypique ! Le brunch est quant à lui à la française ou anglo-saxonne. Yoann rayonne sur toute la Nouvelle-Aquitaine pour vos événements privés et professionnels (séminaire, team building...). Le Gavroche Food-truck propose aussi un service de location de décoration, tireuses à bière....
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE GAVROCHE FOOD-TRUCK
Privatisation. Evénements privés et publics. Sur devis.
Avis des membres sur LE GAVROCHE FOOD-TRUCK
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Comment annuler une prestation deux heures avant sans chercher une solution de remplacement.....
Quand on organise un mariage il est impossible de prendre un tel risque quand on voit les dégâts que cela provoque sur le plan psychologique non seulement des mariés mais aussi sur leur proches.
Quel travail pour organiser un repas en deux heures !!!
En conséquence cette entreprise n'est pas fiable et peut être recommandée.
Le jour du mariage de mon beau-frère nous sommes prévenus à 16h que le monsieur est malade et ne pourra pas venir.
À la limite je peux comprendre ce sont des choses qui arrivent mais quand on gère un food truck on s'arrange pour avoir soit une solution de secours soit quelqu'un pour nous remplacer surtout quand on s'engage pour un mariage.
Dans le cas présent aucune solution de secours n'a été trouvée.
Nous avons proposé de faire les une heure et demie de route pour aller récupérer le Food truck sachant que je suis chef de cuisine dans un établissement j'aurais pu gérer avec l'aide de sa femme ou du monsieur selon son souci de santé nous avons proposé de faire un chèque de caution de 10000 € et de laisser notre voiture en gage mais ils ont tout refusé.
J'ai alors proposé d'aller au moins chercher les matières premières et de les travailler moins sur place même si je n'avais pas grand matériel pour pouvoir au moins assurer le mariage et nourrir les invités.
Là aussi cela nous a été refusé.
Je pense clairement que ce sont des menteurs soit ils avaient un mariage plus gros et ils ont choisi celui qui rapportait le plus, soit ils avaient oublié et n'avait pas les matières premières pour assurer leur prestation qui en plus de ça était très cher au vu du nombre d'invités plus de 2500 € pour un food truck pour à peine 30 personnes c'est du n'importe quoi.
Si vous voulez un mariage réussi surtout éviter de passer par eux.