Pour Florian Lamour ce qui compte c'est la qualité et le savoir-faire artisanal. Les produits de base sont issus de Nouvelle-Aquitaine, que ce soit les farines biologiques, la mouture des céréales, le beurre, le miel, les fruits rouges, les emballages et les boîtes pâtissières. On comprend que la Maison Lamour ait été sacrée « Meilleure boulangerie de France 2017 ». Les pains sont réalisés à partir de levain naturel et leur variété fait le bonheur des amateurs. Les pâtisseries sont travaillées tout en finesse, avec une nouvelle gamme éphémère chaque week-end.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAISON LAMOUR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Alors je n'ai peut-être jamais de chance, mais dès que je prends une baguette, celle ci est plate comme une limande et dure comme de la pierre (je me fais mal à la mâchoire à chaque fois). En atteste celle aux graines que j'ai prise aujourd'hui. Dure et plate. Presque pas de saveur.
Idem pour le reste ; j'adorais leurs gozlemes mais depuis leur augmentation j'ai aussi pu constater que les ingrédients à l'intérieur avaient grandement diminué. Je suis désolée mais ce n'est pas possible d'augmenter ses prix et de réduire la qualité et la quantité à côté. C'est une des boulangeries les plus chères que je connaisse et désormais une des moins bonnes. Je préfère me servir en baguette chez mon tabac presse ou mon épicier qui font le même prix plutôt que chez L'Amour. Et c'est vraiment dommage. Car j'adorais cette boulangerie avant.
Je ne sais pas si j'y retournerai car ces quelques dernières expériences ont été vraiment négatives... Et pourtant j'aurai voulu continuer à acheter chez eux malgré l'augmentation des prix car certaines pâtisseries sont encore très bonnes. Mais une boulangerie qui fait du mauvais pain... Non.
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Plaisir gustatif garantie!
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Questions fréquentes :
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commentaire de janvier 2022 : Je suis devenu "Lamourophile", un pain d'exception ! Sans aucun doute le meilleur pain de Bordeaux et de France. Non je n'ai aucune action dans cette boulangerie... Continuez ainsi et longtemps.