AKOYA
Restaurant japonais
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€€
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2024
Recommandé
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2024
Restaurant gastronomique japonais avec 24 couverts où le chef prépare des délicieuses spécialités à base de produits de qualité
Juliette et Jérémy succèdent à Naoki Shizuka à qui l'on doit l'ouverture de ce comptoir gastronomique japonais en 2022. Ravioles de volaille façon gyoza (émulsion à la coco et raisins d'Okinawa), magret de canard basse température (jus corsé, réduction aux agrumes et galanga, pakchoï rôti), entremets crémeux au yuzu (granola avoine, amandes, cajous, perles de mangue et coulis)... Conservant ses racines japonaises, le restaurant mêle désormais les saveurs françaises aux spécialités nippones. Les plats sont toujours aussi beaux et colorés.
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Avis des membres sur AKOYA
4.9/5
22 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Harald K.
Visité en juillet 2023
We stumbled upon this small treasure of a restaurant when we searched for lunch. Did not expect a Japanese-French fusion place in this small town, but there it was. The service was great and the food likewise. I truly hope that the owners, and also the ones working there, are able to keep it going. If you are in the area, it is definitely worth a small detour.
Veronique B.
Visité en juillet 2023
De l’entrée au dessert tout était parfait - découvertes gustatives menus copieux je recommande vivement !
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Questions fréquentes :
AKOYA compte 22 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de AKOYA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur AKOYA en cliquant ici
AKOYA se situe au 57, rue Victor Hugo , 33350 Castillon-La-Bataille
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