Commune de 700 habitants située au bord de l'estuaire de la Seine, dont le nom d'origine scandinave Fastovilla remonte aux environs de 1140. Le terme Grestain fut ajouté à Fatouville lors du rattachement de l'ancienne commune de Carbec-Grestain en 1844. Aujourd'hui encore, il existe deux parties bien distinctes : le village de Fatouville, entouré de nombreux hameaux, est perché en haut de la falaise ; tandis qu'au bord de l'estuaire, se dressent les villages de Grestain, Carbec ou encore Jobles. Les marais en bord de Seine renferment une faune et une flore tout à fait étonnantes.