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Restaurant avec un agréable jardin et une belle terrasse proposant des vins à un large choix à Cestas.
Aux portes des vignes, à la place d'anciens chais, Jana et Laurent Poumeyrau accueillent les gourmets dans leur grande salle à l'architecture moderne, terrasse et jardin d'hiver en prime. La cuisine est raffinée, les produits sourcés, et la carte évolue régulièrement pour laisser découvrir à chaque nouvelle visite des saveurs inédites. Avant de partir, faites donc un tour à la Cave au grenier où vous trouverez une belle sélection de vins, liqueurs, champagnes ainsi que des préparations d'épicerie fine et des collections de cristallerie scandinave
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Avis des membres sur LES CHAIS D'HAUSSMANN
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Questions fréquentes :
Le menu du pèlerin à 22€ est un excellent rapport qualité-prix.
Testé le melon-serrano (entrée), le lieu noir ou/et le porc sauce carvi, les fromages ou/et le dessert du jour aux figues du jardin ????.
A la carte, la lotte en croûte de chorizo, et le macaron en dessert sont tout aussi délicieux. Un "amuse bouche" a été offert à ceux qui n'avait pas d'entrée ; trop ????. Tout est frais et fait maison.
A refaire très vite ????????????????????.