LES CAUDALIES
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Situé dans le centre-ville de Bois-Guillaume depuis 2022, le restaurant vous accueille dans un cadre moderne et épuré. Le chef Cyrille Blondé et le responsable de salle Sébastien Bonhomme vous proposent une cuisine maison élaborée à base de produits frais et locaux. Les incontournables ? Le bœuf cidré et la poule de Gournay ! La carte change tous les deux mois pour suivre les saisons. En bonus, ne manquez pas d'accompagner vos plats d'un large choix de vins et spiritueux soigneusement sélectionnés par Sébastien, sommelier expérimenté. Le nom de l'établissement vient d'ailleurs du terme d'œnologie désignant la persistance des arômes en bouche. Certainement pas un hasard !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES CAUDALIES
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