ESCARGOÛT
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Les produits fermiers ont le vent en poupe, et ce ne sont pas les gourmands qui vont s'en plaindre. Jusqu'ici, Escargoût, se spécialisait dans la transformation des escargots en plats cuisinés. Aujourd'hui une boutique de vente de produits fermiers est ouverte à Brémontier-Merval et regroupe une grande variété de productions du terroir, qu'il soit normand ou d'autres régions. Les déclinaisons autour des escargots ont toujours la part belle (en verrine, à la crème d'ail, en garniture, etc.) mais partagent la vedette avec du foie gras, des confits, des terrines, ou encore avec du miel et des confitures (de lait ou de fruits). De quoi remplir sans peine un panier gourmand !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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