Restaurant proposant une cuisine semi-gastronomique, raffinée et à base de produits du terroir.
L'Auberge Bucheoise c'est LE restaurant de Buchy, et y déjeuner ou y dîner est toujours un moment de bonheur. Le chef Christophe Hardier, originaire de Neufchâtel, est amoureux de ses fourneaux et de son Pays de Bray natal. Il met sa passion au service d'une cuisine semi-gastronomique à la présentation raffinée qui fait la part belle aux produits du terroir qu'il a le don de sublimer. En plus, le chef renouvelle la carte régulièrement pour toujours mettre ses assiettes au diapason des saisons. Il demeure néanmoins des classiques très appréciés des clients comme le foie gras poêlé, ou le moelleux au chocolat pour le dessert.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L' AUBERGE BUCHEOISE
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Questions fréquentes :
Nous sommes arrivés à 10 (en retard et avec une personne en plus) et des enfants courant partout. Mais pas une seule fois nous avons senti la serveuse perdre son sourire. Service rapide et très chaleureux. Bravo aussi au chef. Plats fins et gourmands. Venez ouvrir à Paris !
Le cadre est très joli, douillet et intimiste.
La cuisine est « à tomber par terre », nous avons pu sentir l’amour que met le chef dans la réalisation de celle-ci.
La carte des vins est de belle qualité permettant à chacun de trouver son bonheur en fonction de ses goûts et de son budget.
Mention spéciale pour Isabelle qui utilise à merveille son professionnalisme et sa joie vivre pour permettre de passer un moment inoubliable.