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Bistrot qui propose une cuisine à la fois classique et savoureuse, concoctée par le chef Xavier Héricher à Dieppe.
Dans ce quartier traditionnel de Dieppe, le bistrot du Pollet propose une cuisine à la fois classique et savoureuse. Les assiettes laissent à penser qu'on est bien loin d'une simple « cuisine de bistrot », et que le chef a plus d'un tour dans son sac ! Le restaurant est réputé pour sa cuisine généreuse, mais aussi pour la grande variété de poissons et fruits de mer qui y est proposée : rémoulade de haddock, sole au beurre citronné, Saint-Jacques aux lentilles… Le chef, Xavier Héricher, ne choisit que le meilleur et l’extra-frais pour sa cuisine : c’est la marée du jour qui décide ! Les carnivores opteront pour le rognon de veau à la moutarde à l'ancienne ou l'entrecôte au vin rouge. Le service attentif et soigné complète un endroit que tous les Dieppois connaissent et apprécient.
Avis des membres sur LE BISTROT DU POLLET
La cuisine est traditionnelle sans être figée, les gouts sont marqués, nets ...c'est TOP !
Bravo!!!!!
petitesalle 25/30 couverts
d'ue seule pièce décorée sobre et bien
La serveuse semble venue d'un autre temps
sobre gentille et très efficace
la cuisine
une carte courte sans excès
avec des particularités
on a du mal à choisir
on mange c'est très bon
le Chef à les doigts de la cuisson poisson
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Questions fréquentes :
Le service est rapide, attentionné
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