FERME CIDRICOLE DU CARREAU LEMERCIER
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Voici le cidre bio et le cru fermier du Pays de Caux par excellence et comme on l’aime. Benoît Lemercier compte parmi les cidriers de la terre. Son exploitation est née, en 1987, en lieu et place de ce qui était à l’époque, une ancienne production laitière avec une basse-cour plantée de vieux pommiers haute tige. Affilié au syndicat de promotion des cidres de Haute-Normandie, récompensé à la Saint-Jean des Cidres, ce producteur-récoltant traditionnel (certifié Ecocert) prépare à la ferme de doux nectars tout ce qu’il y a de plus naturel. Du cidre donc mais également de l’apéritif normand, jus de pommes et eau de vie. Vente à la ferme sur rendez-vous. Sait-on jamais si vous passez par là ?
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