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Olivier Hautot, maître chocolatier a installé sa chocolaterie artisanale à Fécamp et, depuis, fabrique des chocolats garantis pur beurre de cacao et a ouvert des boutiques au Havre, à Etretat et à Yvetot. On y trouve les barquettes gourmandes, saveurs fécampoises, caïques, bouchées, macarons, truffes et tablettes qui ont fait sa réputation. Et bien d'autres douceurs : Tatin, Provençal, Tigré, Normandine, Chocomiel noir, Ducatine… Aujourd'hui, dans le laboratoire de Fécamp, 12 personnes travaillent en chocolaterie et 4 en pâtisserie. Une belle réussite. Olivier Hautot est également l’instigateur du musée du Chocolat à Fécamp, c’est dire s’il a envie de partager sa passion !
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Avis des membres sur CHOCOLAT HAUTOT
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