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Restaurant gastronomique avec un cadre campagnard doté d'une grande cheminée à Offranville.
Avec son étoile, ce restaurant gastronomique offre un cadre campagnard grâce à sa maison typiquement normande du XVIe siècle - la plus ancienne de la commune -, et sa grande cheminée. L’établissement propose une carte qui vous ravira par sa délicatesse et son inventivité, avec son foie gras poêlé et sa sauce acidulée, son ris de veau en cocotte aux morilles crémeuses, son paleron de veau ou ses saint-Jacques marinées. Pour finir, optez pour un confit de pomme façon tatin ou un « tube chocolait », ganache citron vert, glace fromage blanc... Très belle adresse !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE COLOMBIER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Menu léa :
l’entrée « courge violon snackée crue et en pickle vinaigrette à l'huile de truffe »... de la courge crue coupée à l'économe dans un bol + des dés de courge quasi-crus , des copeaux de truffes sans aucun goût et une vinaigrette ultra dominante qui masque le peu d'intérêt du plat .. à oublier très vite !
Le plat : « Turbot sauce crémée Noilly prat et raisin mariné », La cuisson du Turbot trop marquée ; dommage pour une chaire si délicate ! , le pavé baigne dans un demi litre de sauce ou se noient quelques légumes , c'est pas mauvais certes mais où est la gastronomie dans ce plat ? c'est une recette "bistrot" sans aucune surprise et qui ne vous laissera pas un souvenir impérissable.
Le dessert : "comme une flognarde aux figues caramel beurre salé glace cardamome" ... là c'est la cerise sur le gâteau , on finit sur une fausse note , une espèce de tartelette avec des figues crues, pas mures ... où est la cardamome ? on cherche encore ..
Le meilleur moment du repas fût sans conteste le plateau de fromage
Coutumiers des Michelin nous nous attendions vraiment à un repas exceptionnel, il n'en fût rien, l'équilibre des saveurs n'y est pas c'est une cuisine sans ambition, tristounette et au final un très mauvais rapport qualité prix .
Plats raffinés , bcp de subtilité dans les saveurs . De l’entrée au dessert, des présentations parfaites , accompagnements des plats savoureux et originaux. Bref , une merveille !!!
La jeune équipe qui œuvre en salle est
Extrêmement à l’écoute et d’une efficacité redoutable !!
L’ Accueil parfait et l’ ambiance très feutrée dans la salle ajoutent au fait que nous avons vraiment passé un moment d’exception !!
Bravo !