ALAJE
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Alaje est le premier restaurant éthiopien de Normandie ! Dirigé par Ayda Yemane et Girmay Berhe, l'établissement vous transporte immédiatement en Éthiopie avec ses effluves d'encens et sa décoration typique, entre paniers colorés et nappes traditionnelles. La cuisine proposée invite au dépaysement. Nous vous conseillons de tester le misir wot, un écrasé de lentilles corail épicé, ainsi que le shiro, une purée de pois cassés. Les plats sont servis avec l'injera, galette traditionnelle à base de teff, de blé et de sarrasin, à utiliser pour manger avec les doigts ! En plus des plats végétariens, Alaje propose aussi des viandes en sauce et de la bière éthiopienne importée.
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Avis des membres sur ALAJE
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