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Cuisine traditionnelle antillaise accompagnée d'un rhum arrangé à consommer avec modération à Rouen.
Probablement l'unique restaurant de Rouen à servir de la cuisine traditionnelle antillaise, Le Bakoua distille sa bonne humeur dans la rue piétonne du Vieux-Palais. La cuisine décline la gastronomie créole sur tous les tons : Saint-Jacques à la mangue, accras, colombo d'agneau, rougail de saucisses fumées, chatrou, poissons à la sauce créole et gambas grillées à la sauce chien, le tout délicatement relevé par tout un ensemble d'épices dont seuls les cuisiniers antillais ont le secret. Leur rhum arrangé est un vrai délice... Mais à consommer avec modération !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BAKOUA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Plats très copieux et très bons. Attention toutefois si vous commandez épicé, ça peut être relevé, et difficile de faire goûter le thon grillé à un enfant.
Le contenu de l'assiette constitue en revanche une bonne surprise. Rougailles de saucisses très bien réussies. Amuses bouche offerts avec l'apéritif génèreux et de qualité. Bananes flambées excellentes. Petit bémol (mais je chipote un peu) : il est dommage que la carte ne propose pas de bière réunionnaise (de la dodo) mais seulement de la Stella il me semble.
Dans l'ensemble : très bon rapport qualité/prix pour ce restaurant créole du quartier touristique de Rouen.