HOKATI
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Restaurant proposant une immersion culinaire unique, comme le Gua Bao ainsi que des boissons telles que la bière au poivre ou au jasmin
Niché au cœur de la rue Percière à Rouen, Hokati s'est imposé comme la première référence de la street food taïwanaise dans la ville. Ouvert en avril 2022 par le couple franco-taïwanais Vincent et Yen Ling Melanson, ce restaurant propose une immersion culinaire unique. Leur spécialité : le Gua Bao, un petit pain taïwanais garni et plié, telle une gueule de tigre sur sa proie, référence à l'appellation originale d'Hokati. Préparés chaque matin par Yen Ling, ces délices sont garnis de diverses saveurs, du porc traditionnel au tofu frit. Ici, on priorise l'utilisation de produits frais et français ! L'établissement propose aussi des boissons uniques, comme la bière au poivre et au jasmin !
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Avis des membres sur HOKATI
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Questions fréquentes :
Pas de réservation mais à emporté peut être l'alternative
J'y ai mangé ce midi. Le choix est très limité, mais à moins d'être difficile on y trouve forcément quelque chose qui plait.
Ce sont des espèces de "hamburgers" légers a base de pate de riz (je crois) a la place des buns.
La cuisson est parfaite et le gout excellent !