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Restaurant asiatique de Rouen qui propose des plats importés du Vietnam à partir d'une cuisine équilibrée et dépaysante.
L'un des meilleurs restaurants asiatiques de Rouen, qui ne ressemble à aucun autre ! Ici, pas de sushis, de canard laqué ni de bouchées vapeur, mais des plats directement importés du Vietnam : soupes de viandes, bouillons de légumes, woks, grillades... Fidèle à la gastronomie traditionnelle, l'établissement propose une cuisine équilibrée et dépaysante. Si l'on oublie le service un peu lent aux heures de pointe, c'est un sans faute pour ce restaurant ! Notre suggestion futée : le Bo Bun Cha, un assortiment de plusieurs spécialités représentatives de la street food locale.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur HAI BA
4.6/5
27 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Manon O.
Visité en septembre 2023
Agréable découverte,
pas le meilleur le meilleur viet de la ville en termes de rapport qualité prix mais le lieu est très beau et bien décorée
Service un peu sec, notre table n’a pas été nettoyé mais la cuisine était bonne.
pas le meilleur le meilleur viet de la ville en termes de rapport qualité prix mais le lieu est très beau et bien décorée
Service un peu sec, notre table n’a pas été nettoyé mais la cuisine était bonne.
selampru 3.
Visité en septembre 2023
Je recommande grandement ce restaurant authentiquement vietnamien qui dispose de plats savoureux et traditionnels, certains compatibles avec un régime végétarien. Je reviendrai plus souvent !
P3mast
Visité en septembre 2023
En rentrant dans le restaurant on sent tout de suite une odeur mixte de tout ce qui a été cuisiné. Cette odeur embaume également toute la salle dans laquelle il fait très chaud.
En entrée j'ai pris les nems végétarien, on remarque que c'est du fait maison et c'est un point sur lequel je tiens à les encourager. Malgré tout ils n'ont pas vraiment de goût. Peut être que j'aurais dû essayer ceux au poulet.
Le plat que j'ai pris était un bouillon de poulet avec des pâtes à la farine de riz.
Esthétiquement déjà ça ne donne pas vraiment envie.
Parlons du goût, alors c'est plutôt décevant, le poulet semble de bonne qualité maintenant le bouillon n'a que très peu de goût. A mon avis il est bien trop dilué.
Les pâtes à la farine de riz n'apportent pas grand-chose non plus au niveau des saveurs. Malgré tout de la sauce piquante et barbecue sont fournis en accompagnement.
Mais on ne va pas se mentir qu'on ne s'attend pas à 'devoir' l'utiliser pour avoir une saveur dans le plat.
Un point positif reste l'accueil et le service, la serveuse a été très agréable.
Je ne recommande pas, allez plutôt chez Nanako
En entrée j'ai pris les nems végétarien, on remarque que c'est du fait maison et c'est un point sur lequel je tiens à les encourager. Malgré tout ils n'ont pas vraiment de goût. Peut être que j'aurais dû essayer ceux au poulet.
Le plat que j'ai pris était un bouillon de poulet avec des pâtes à la farine de riz.
Esthétiquement déjà ça ne donne pas vraiment envie.
Parlons du goût, alors c'est plutôt décevant, le poulet semble de bonne qualité maintenant le bouillon n'a que très peu de goût. A mon avis il est bien trop dilué.
Les pâtes à la farine de riz n'apportent pas grand-chose non plus au niveau des saveurs. Malgré tout de la sauce piquante et barbecue sont fournis en accompagnement.
Mais on ne va pas se mentir qu'on ne s'attend pas à 'devoir' l'utiliser pour avoir une saveur dans le plat.
Un point positif reste l'accueil et le service, la serveuse a été très agréable.
Je ne recommande pas, allez plutôt chez Nanako
HAI BA
Responsable
01/09/2023 à 22:24
Bonjour,
Nous vous remercions d'abord d'avoir pris le temps de laisser votre avis.
Nous sommes tout de même surpris que notre plat le plus prisé, dont la recette assure son goût délicat et savoureux, vous ait semblé fade. Épices, oignons, gingembres grillés, poulet halal certifié sont ce qui donne à notre bouillon son goût signature. Aussi nous sommes navrés d'apprendre que malgré cela le phở n'était pas suffisamment goûteux à votre palais, mais nous vous assurons toujours satisfaire au mieux nos clients.
L'équipe de HAI BÀ
PS: Nous vous remercions encore une fois, de nous avoir consacrer de votre temps pour développer votre expérience avec nous.
Nous tenons tout de même à pointer l'absurdité de recommander un restaurant fusion-asiatique (pour nous avoir citer Nanako) à nos clients qui cherchent à goûter au goût authentique du Vietnam. Nous respectons les goûts de chacun, mais nous doutons fortement que vous soyez en position de prétendre que leur cuisine puisse rivaliser avec l'authenticité et la tradition que représente la nôtre. Peut-être que vous n'appréciez juste pas la cuisine vietnamienne, en fin de compte, et c'est tout à fait respectable. Il n'empêche que votre reccommandation était déplacée.
Bien à vous.
Nous vous remercions d'abord d'avoir pris le temps de laisser votre avis.
Nous sommes tout de même surpris que notre plat le plus prisé, dont la recette assure son goût délicat et savoureux, vous ait semblé fade. Épices, oignons, gingembres grillés, poulet halal certifié sont ce qui donne à notre bouillon son goût signature. Aussi nous sommes navrés d'apprendre que malgré cela le phở n'était pas suffisamment goûteux à votre palais, mais nous vous assurons toujours satisfaire au mieux nos clients.
L'équipe de HAI BÀ
PS: Nous vous remercions encore une fois, de nous avoir consacrer de votre temps pour développer votre expérience avec nous.
Nous tenons tout de même à pointer l'absurdité de recommander un restaurant fusion-asiatique (pour nous avoir citer Nanako) à nos clients qui cherchent à goûter au goût authentique du Vietnam. Nous respectons les goûts de chacun, mais nous doutons fortement que vous soyez en position de prétendre que leur cuisine puisse rivaliser avec l'authenticité et la tradition que représente la nôtre. Peut-être que vous n'appréciez juste pas la cuisine vietnamienne, en fin de compte, et c'est tout à fait respectable. Il n'empêche que votre reccommandation était déplacée.
Bien à vous.
Bruno T.
Visité en septembre 2023
Fabuleux cuisine authentique accueil chaleureux chef cuisinière de qualité et souriante...
Équilibre des saveurs....Il y a tout !! Bravo je recommande vivement
Équilibre des saveurs....Il y a tout !! Bravo je recommande vivement
HAI BA
Responsable
02/09/2023 à 00:35
Merci beaucoup Bruno. À très bientôt !
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Questions fréquentes :
HAI BA compte 27 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de HAI BA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur HAI BA
HAI BA se situe au 8-10, rue des Augustins , 76000 Rouen
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