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La plus vieille auberge de France propose une cuisine mêlant tradition et innovation. Son plat phare ? le canard à la rouennaise !
La Couronne est l'une des institutions de la ville. « Plus vieille auberge de France », elle accueille les gourmands depuis 1345. Sa façade à pans de bois, ses géraniums et ses drapeaux multicolores agrémentent ce lieu qui sort du lot. De nombreuses personnalités, de la princesse Grace de Monaco à Salvador Dali, en passant par Serge Gainsbourg, s’y sont bousculées pour déguster le plat traditionnel le plus réputé : le canard à la rouennaise. En cuisine, Vincent Taillefer élabore à chaque saison une nouvelle carte dans laquelle il mêle la tradition à l'innovation.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA COURONNE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
C'est vrai que c'est vieux ! Depuis 1345, comme ils l'annoncent généreusement.
Classique d'une manière un peu vieillotte.
Le menu fixe contenait beaucoup de bonnes choses.
Le foie gras et le fromage en pâtisserie avec du miel sont deux exemples remarquables. Pour mon palais, la plupart des plats étaient trop lourds, trop traditionnels. Cela vaut la peine d'y aller pour découvrir les salles et l'atmosphère un peu pompeuse.