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La plus vieille auberge de France propose une cuisine mêlant tradition et innovation. Son plat phare ? le canard à la rouennaise !
La Couronne est l'une des institutions de la ville. « Plus vieille auberge de France », elle accueille les gourmands depuis 1345. Sa façade à pans de bois, ses géraniums et ses drapeaux multicolores agrémentent ce lieu qui sort du lot. De nombreuses personnalités, de la princesse Grace de Monaco à Salvador Dali, en passant par Serge Gainsbourg, s’y sont bousculées pour déguster le plat traditionnel le plus réputé : le canard à la rouennaise. En cuisine, Vincent Taillefer élabore à chaque saison une nouvelle carte dans laquelle il mêle la tradition à l'innovation.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA COURONNE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Je resterais factuel pour éviter qu’on pense que je diffame !!!!
Avec mon mari, nous nous sommes présentés ce samedi soir sans réservation dans ce restaurant tout comme le couple juste avant nous que le serveur accueille et installe.
Zut, à notre tour, malheureusement le restaurant est complet. Mais rassurez-vous le serveur trouve des solutions. Sans que vous ne lui en faites la demande, il s’empresse de faire les éloges du restaurant d’à côté (des fois que vous n’ayez pas vu qu’il y avait d’autres restaurants aux alentours).
Ok, un samedi soir et sans avoir réservé, vous me dirait que ça s’entend et qu’il fallait réserver pour avoir l’honneur de faire partie des convives!!!
L’anecdote aurait pu s’arrêter là si ça avait été le cas mais par curiosité et surtout pour valider mon pressentiment à mon mari [qui lui est blanc], une fois hors du restaurant, je les contacte pour réserver à la dernière minute en cette fin de service une table pour deux (eh oui, au téléphone mes origines normande ressortent plus que ma couleur de peau). La gérante après s’être très rapidement concertée avec une voix masculine(le serveur???) me confirme qu’une petite table pour deux est disponible et me demande mon heure d’arrivée. Je lui annonce donc la supercherie…ce qui déclenche pendant des secondes interminables des « euh…mais » pour entendre dire que la table est finalement trop petite car nous pourrions déranger si d’autres personnes arrivent (étrange non?! comment pourrait-il y avoir de nouvelles personnes qui arrivent puisque nous sommes en fin de service, que le restaurant est complet et que normalement ils refusent toutes nouvelles entrées????).
Bref, si vous ne l’avez pas compris, passez votre chemin pour ne pas valoriser ce genre de mentalité et de restaurant sauf si cette mentalité vous correspond…