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Plus sain que le vin, le thé est un breuvage aux arômes aussi délicats et variés. Aujourd'hui très tendance sur les blogs lifestyle, il se décline en centaines de mélanges. De plus en plus de marques dédiées à l'art du thé fleurissent donc, comme le Palais des Thés. Cette dernière a été fondée par François, un chercheur de thé passionné qui parcourt le monde depuis 25 ans pour repérer les plantations de théiers les plus prometteuses. Depuis, la marque a ouvert des boutiques un peu partout en France. Chacune d'elles se dote d'un design sobre et moderne, d'un coin dégustation où vous pourrez goûter aux nouveautés et d'un autre dédié aux accessoires nécessaires pour infuser un bon thé (théières en fonte, bouilloires à température choisie, filtres à thé, etc.). À Rouen, le personnel accueillant est toujours prompt à distiller ses conseils, à vous orienter vers des thés en accord avec vos goûts : plutôt un earl grey, une infusion, un thé noir, un thé vert ou blanc, délicat, boisé, fruité, fumé. Si vous ne savez pas quel thé choisir parmi les dizaines proposées, optez pour le Thé du Hammam, un thé vert de Chine parfumé (rose, datte verte, fruits rouges et fleur d'oranger) qui ne déçoit jamais.
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