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En plus d'un excellent accueil, vous découvrirez en entrant dans cette boulangerie un pan de l'histoire de Rouen. En effet, l'immeuble à colombages fut construit en 1735 et abrite une boulangerie depuis 1882 ! Christophe Maugard perpétue cette tradition et maintient en activité la plus vieille boulangerie de Rouen. Installé à Rouen depuis 1994, cet artisan – détenteur du label Qualité Normandie – a fait ses classes chez les plus grands. Initialement réputé pour son pain bûcheron et son fondant aux pommes, ce Mercure d'Or en 2004 n'a depuis cessé de développer son savoir-faire, perfectionné lors de son tour de France des Compagnons. Tous les jours, ce sont une quinzaine de pains spéciaux, des baguettes chaudes à toute heure, des viennoiseries pur beurre, fabriqués de A à Z, et des gâteaux originaux tels le mille-crêpes au chocolat qui sortent de l'atelier de cet artisan chevronné...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur BOULANGERIE-PÂTISSERIE MAUGARD
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
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