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L'établissement n'a plus rien à voir avec celui, très Art déco, qu'occupait le chocolatier Meier. Après de longs mois de travaux, les époux Coudray ont complètement métamorphosé l'adresse légendaire – très connue de tous les Rouennais et de tous les passagers de la gare – pour en faire une adresse courue et prisée, mais d'un autre genre. Pour preuve, ce joli petit salon de thé/espace saladerie du midi, qui bénéficie d'une déco résolument contemporaine. La qualité, elle, est bien là aussi : pains, petits fours, macarons, autant de produits différents faits maison qui rappellent le savoir-faire d'Yvonne, la grand-mère de Emilie Coudray, restauratrice à Rouen dans l'entre-deux guerres. A quelques mètres de la gare, une belle enseigne à découvrir et à redécouvrir. Et bientôt, une boutique de commande en ligne.
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