LE BELVÉDÈRE
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Divers plats avec une cuisine à base de produits de la mer à déguster dans un beau restaurant.
Posé au bord de la falaise non loin d'Étretat, le restaurant offre certainement l'une des plus belles vues de la côte normande. À perte de vue, dans un écrin contemporain à la façade entièrement vitrée, la Manche et le ciel, à vivre surtout au coucher du soleil. Le chef défend une belle cuisine traditionnelle à la carte, avec une bonne note marine : assiette de fruits de mer, soupe de poissons de roche de la côte d'Albâtre, fricassée de rognons de veau flambés au Calvados, dos de cabillaud laqué à l'huile de sésame et miel, un biscuit cacao et crémeux fève tonka.
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Avis des membres sur LE BELVÉDÈRE
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Questions fréquentes :
plats délicieux, service parfait
seul bémol, un des serveurs trop familier qui pourrait éviter certaines réflexions désobligeantes
Cuisine raffinée , avec de la recherche , excellente. Service de grande qualité.
A recommander .