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A Pessac Le Décanteur, au Bouscat La Table du Décanteur, un restaurant bistronomique qui allie une belle cave (plus de 450 références) et gastronomie. L'établissement, orchestré par Lucas et Benjamin Baudet, bénéficie d'un jeune chef Paul Andréjac qui a travaillé dans différents restaurants étoilés de Paris. Le midi, il compose un menu du marché d'un excellent rapport qualité-prix où l'on a déjà un bel aperçu de son savoir-faire et de sa créativité. Le soir changement d'orientation : tapas gourmandes revisitées pour accompagner de bonnes bouteilles et menu dégustation aux plats raffinés (uniquement le soir les vendredis et samedis). La décoration est contemporaine et chic.
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Avis des membres sur LA TABLE DU DÉCANTEUR
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Philippe