CHÂTEAU DU TAILLAN
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L'un des premiers châteaux de la route des vins du Médoc est celui du Taillan. Propriété familiale depuis son acquisition en 1896 par Henri Cruse, il se distingue par ses façades blanches du XVIIIe siècle, sa vue sur le vignoble et son vieux chai très particulier. Reconstruit au XVe siècle, ce dernier est classé aux monuments historiques, cela en raison d'un sous-sol et de doubles voûtes impressionnantes. L'ensemble du domaine s'étend sur 150 ha, dont 30 dédiés au vignoble. Les vins du château sont entièrement élevés en barriques de chêne français pendant près de 18 mois ; ce qui leur permet d'acquérir toute la rondeur du merlot et la finesse du cabernet franc, avec des notes de boisé-vanillé. La Dame Blanche, le vin blanc sec du château, tient son nom tiré d’une légende régionale qui parle en substance d'une femme maure mariée à un jeune soldat médocain revenu des croisades. Pour la découvrir ainsi que d’autres histoires sur le pays et sur le lieu, optez pour les visites thématiques !
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