2024
Y aller et contacter
Une belle adresse près du port ostréicole et de la réserve ornithologique du Teich, où les huîtres s'invitent souvent à la carte.
Sarah et Thomas ont ouvert ce joli petit restaurant de 30 couverts, à 10 minutes à pied du port ostréicole et de la réserve ornithologique du Teich. Aussi parce que les frères du jeune homme sont ostréiculteurs à La Teste-de-Buch, les huîtres sont très souvent à la carte. Inutile de préciser d’où viennent les huîtres cuisinées et servies à Naissain… De toute façon, tout est fait maison à partir de produits frais issus de producteurs locaux. Les desserts n'échappent pas à la règle ! Le pain arrive directement de la boulangerie Le Sentier de la Mie. Service soigné.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur NAISSAIN
Ouvert du jeudi au lundi le midi ; le lundi et du jeudi au samedi le soir. Carte : 45 € environ (le soir). Formule du midi : 24 €. Terrasse.
Avis des membres sur NAISSAIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Les meilleurs à Le Teich et autour
DISTILLERIE MOON HARBOU...
OFFICE DE TOURISME DE L...
OFFICE DE TOURISME DU L...
En bref très cher et on a faim en sortant pour plus de 40 euros/personne !
Maintenant, un conseil : souhaitez-vous combler votre régal ? Réservez une table non pas dans la salle du bas (malgré tout très sympa) mais en haut à gauche, face à la cuisine. Servis par Sarah, vous y verrez travailler ce jeune cuistot du cru, un certain Iglesias qui fait au moins chanter ses plats. Il explique être parti enrichir sa palette et sa technique vers Tahiti ainsi qu'aux Antilles avant de regagner le skif club du Haaïza. À trois pas de vous, vous l'apercevrez derrière son comptoir préparant, les unes après les autres, ses oeuvres d'art de sa main délicate, dans une subtilité, un raffinement du geste plongeant le novice dans l'émerveillement et l'envie de revenir.
Sauf peut-être pour l'addition... JS