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Une belle adresse près du port ostréicole et de la réserve ornithologique du Teich, où les huîtres s’invitent souvent à la carte.
Sarah et Thomas ont ouvert ce joli petit restaurant de 30 couverts, à 10 minutes à pied du port ostréicole et de la réserve ornithologique du Teich. Aussi parce que les frères du jeune homme sont ostréiculteurs à La Teste-de-Buch, les huîtres sont très souvent à la carte. Inutile de préciser d’où viennent les huîtres cuisinées et servies à Naissain… De toute façon, tout est fait maison à partir de produits frais issus de producteurs locaux. Les desserts n'échappent pas à la règle ! Le pain arrive directement de la boulangerie Le Sentier de la Mie. Service soigné.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur NAISSAIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Dans le menu découverte, ce soir là le maquereau m'a renvoyée à celui de Michel Guérard, cuit à la perfection et juste déposé dans un jus sublime de jolies saveurs.
Savoir faire...
Les prix sont doux pour le niveau de travail.
Dîner du 15 Août valant largement un feu d'artifice.
Je reviendrai.
full. It was saddening to hear, as there were several empty tables and seats. Could it be that they were all reserved? Or the staff was at capacity? In any case, turning someone away with an obviously fake reason leaves a very bitter aftertaste. A better choice of words would have been: we're all booked out (if true) or we're at capacity...