LA GAM'GUETTE
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Restaurant proposant des gambas et des huîtres dans un lieu convivial et familial.
Jean-Marie Bertet est éleveur de gambas et d'huîtres Claires du Médoc depuis 1997. Son territoire ? Les claires du Conseiller au Verdon-sur-Mer. Sur 18 hectares de marais, il allie de façon très complémentaire ostréiculture et pénéiculture. Ainsi, les gambas restent au fond des bassins et remettent en suspension les nutriments qui nourrissent les huîtres grâce à leurs actions de filtration, plus en surface. Cette guinguette permet de découvrir les voyages de cette production de passion et déguster ses produits sur place dans une ambiance conviviale et familiale.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA GAM'GUETTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Je le recommande
La qualité et la fraîcheur des gambas sont toujours au rendez-vous
Promis nous y retournerons l'année prochaine