CHEZ HORTENSE

Wij waren er speciaal een dag van tevoren naar binnen gelopen om te reserveren. Een vriendelijke dame, die druk doende was het menu van de dag uit te schrijven, zette ons op nummer 1 van de gastenlijst van de volgende dag. Toen we er binnenliepen stond het voltallige personeel, nog net niet in een rijtje, maar dat scheelde niet veel, ons op te wachten. Zoiets overkomt je niet vaak, dus dat blijft voor eeuwig in je hoofd hangen. We werden vriendelijk naar een fijne tafel gewezen en dit culinaire hoogstandje nam een aanvang. Het was niet gelogen, wat vrienden ons eerder hadden verteld over dit familierestaurant, met een geschiedenis die ver teruggaat. Oké, je moet er wat voor over hebben en dan heb ik het over wat het kost, maar de ervaring is onvergetelijk. En het bijzondere is, het was allemaal niet 'gespeeld'. Hier willen mensen jou een ervaring bieden, op alle culinaire, zintuigelijke levensgebieden, die je bijblijft. Net als in alle restaurants die ik beschreven heb, was het uitzicht ook hier zo mooi. Wat kan ik nog meer zeggen over Cap Ferret, de restaurants, de camping? Het is een plek om tenminste een keer per seizoen te bezoeken. Dat hebben we, sinds we in Villeneuve sur Lot wonen, dan ook trouw gedaan.

"Chez Hortense is een echt familierestaurant en dat is een belangrijk deel van zijn charme en identiteit. Het restaurant is al sinds de oprichting in 1938 in handen van dezelfde familie en heeft door de generaties heen zijn tradities en authenticiteit weten te behouden.

De familie achter Chez Hortense heeft altijd veel waarde gehecht aan het behouden van de originele sfeer en de kwaliteit van het eten. De recepten en bereidingswijzen, zoals de beroemde moules frites, zijn vaak van generatie op generatie doorgegeven, waardoor het restaurant niet alleen een culinaire bestemming is, maar ook een plek vol historie en nostalgie."

Aldus ChatGPT.

Family comes First. Dit restaurant ook, als je Cap Ferret bezoekt.

Très bonne adresse
Joli cadre face à la Dune du Pilat
Produit frais et délicieux
Le Turbot est parfait avec son beurre blanc et ses frites maison
Penser à réserver !

Emplacement idéal et cuisine excellente. Le service est parfait, rapide et courtois. Un peu cher mais on paye la localisation et la réputation…

Super Accueillants

Délicieuses huîtres, partage convivial, bords de mer calme, reposant,
J'ai beaucoup appréciée en compagnie de ma fille, merci à elle.