CHÂTEAU DU MARÉCHAL DE SAXE
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Le cadre est simplement sublime, puisque c'est celui du château du maréchal de Saxe, également logis réputé, qui vous régale ici, sous l'appellation "plaisir". Inutile de s'apesantir sur la splendeur des lieux, avérée, et qui peut en effet impressionner lors d'une première visite. Trois visages différents s'offrent à vous. Premièrement, celui du midi, avec des formules tarifaires largement acceptables, de l'ordre d'une petite trentaine d'euros. Le second est plus gastronomique, midi ou soir, avec des menus appelés Fontenoy, Ivanovna et Maréchal, avec lesquels le chef Arnaud Gatard se donne visiblement beaucoup de plaisir à nous offrir le meilleur de la grande tradition gastronomique française, qu'il s'agisse de lobe de foie gras rôti, de vichyssoise d'asperges ou de crevettes en bouquet. On en redemande encore. Dernier visage enfin, le salon de thé, ouvert chaque après-midi dans ce décor somptueux.
La cuisine est de bonne qualité, je le recommande