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Accolé au restaurant Jean Chauvel, institution gastronomique de l'Ouest parisien, cette brasserie de Boulogne-Billancourt (d'où les 3B) se positionne délibérément dans le haut de gamme, et ça se voit, et ça se sent ! Une décoration et un intérieur aériens, des courbes, une ambiance feutrée, c'est zen, beau et propre. On voudrait qualifier la cuisine de bistronomique, mais on vise encore un peu plus haut, et on sent bien que l'esprit Chauvel souffle ici. Volaille Fermière rôtie au thym avec rhubarbe, champignons et pomme purée ou andouillette de veau lyonnaise de chez Bobosse, on en passe et des meilleures. Un bien chouette lieu, c'est certes un peu plus cher que d'autres brasseries, mais franchement ça vaut le détour !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BRASSERIE 3B
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
5 étoiles largement méritées.
Nous partagerons avec l ensemble des équipes votre enthousiasme
Au plaisir de vous recevoir
Bien à vous
Emile Cotte
C'est un plaisir gustatif dans chacune de nos assiettes. Je recommande...
Bien à vous
Emile Cotte
Bien à vous
Emile Cotte
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Questions fréquentes :
Seul point négatif: le service ; les serveurs sont très gentils mais il faut attendre 30 min pour qu’ils viennent prendre une commande .
Au plaisir de vous revoir
Bien à vous
Emile Cotte