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Accolé au restaurant Jean Chauvel, institution gastronomique de l'Ouest parisien, cette brasserie de Boulogne-Billancourt (d'où les 3B) se positionne délibérément dans le haut de gamme, et ça se voit, et ça se sent ! Une décoration et un intérieur aériens, des courbes, une ambiance feutrée, c'est zen, beau et propre. On voudrait qualifier la cuisine de bistronomique, mais on vise encore un peu plus haut, et on sent bien que l'esprit Chauvel souffle ici. Volaille Fermière rôtie au thym avec rhubarbe, champignons et pomme purée ou andouillette de veau lyonnaise de chez Bobosse, on en passe et des meilleures. Un bien chouette lieu, c'est certes un peu plus cher que d'autres brasseries, mais franchement ça vaut le détour !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur BRASSERIE 3B
4.6/5
62 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Valérie B.
Visité en novembre 2023
Accueil sympathique
Très bonne cuisine et vin au verre bien sélectionné
Très bonne cuisine et vin au verre bien sélectionné
BRASSERIE 3B
Responsable
03/11/2023 à 18:31
Merci beaucoup pour ce retour élogieux… nous aimons à recevoir dans notre bistrot dans une atmosphère décontractée et professionnelle … très heureux d avoir votre ressenti que nous partagerons avec l ensemble des équipes
Bien à vous
Emile Cotte
Bien à vous
Emile Cotte
Nathalie L.
Visité en octobre 2023
Belle découverte de ce restaurant qui remplace à Boulogne un gastro
Le chef est connu
Accueil sympathique
Rapport qualité prix correct
Plats délicieux
Seul le vin morgon au verre était très plat, léger , aucun corps, à eviter
Le chef est connu
Accueil sympathique
Rapport qualité prix correct
Plats délicieux
Seul le vin morgon au verre était très plat, léger , aucun corps, à eviter
BRASSERIE 3B
Responsable
31/10/2023 à 08:28
C est une grande déception de lire que vous n avez pas trouvé dans notre carte des vins qui compte 170 références un vin qui vous remplisse de bonheur… effectivement un de nos morgon du domaine striffling est un gamay très léger et facile à boire… nous proposons également d autres domaines comme le domaine Piron, Lapierre et Foillard…. Ainsi que de grand vigneron de bourgogne très structuré…
notre équipe de sommellerie se fera un plaisir de vous faire parcourir leur passion afin de répondre à vos goûts meme les plus exigeant…
Je vous souhaite une belle journée
Au plaisir de vous revoir
Emile Cotte
notre équipe de sommellerie se fera un plaisir de vous faire parcourir leur passion afin de répondre à vos goûts meme les plus exigeant…
Je vous souhaite une belle journée
Au plaisir de vous revoir
Emile Cotte
Clarysse L.
Visité en octobre 2023
Suite à une recommandation j’ai pu déguster cette magnifique table !
Les plats sont soignés et exquis, l’équipe de cuisine et de service travail en harmonie pour leur clientèle, cela fait plaisir à avoir !
Tout cette symbiose fait de Baca’v une table recommandable :)
Je reviendrai à coup sûr !
Les plats sont soignés et exquis, l’équipe de cuisine et de service travail en harmonie pour leur clientèle, cela fait plaisir à avoir !
Tout cette symbiose fait de Baca’v une table recommandable :)
Je reviendrai à coup sûr !
BRASSERIE 3B
Responsable
29/10/2023 à 19:13
Merci pour ce très bon retour qui réchauffe le cœur d une équipe passionnée
Au plaisir de vous revoir très vite
Bien à vous
Emile cotte
Au plaisir de vous revoir très vite
Bien à vous
Emile cotte
Caroline D.
Visité en octobre 2023
Quelle excellente surprise ! Lors d'un dîner entre amis, nous avons testé Baca'v totalement par hasard, et quelle belle découverte ! Enfin, un restaurant bistronomique comme nous les avons connus et comme nous les aimons. J'espère que le niveau restera le même. Merci pour cette délicieuse expérience, nous reviendrons !
BRASSERIE 3B
Responsable
29/10/2023 à 16:06
C est un grand plaisir de découvrir votre appréciation très encourageante pour nos équipes qui délivrent chaque jours le maximum pour que votre expérience soit inoubliable
Nous avons hâte de vous recevoir à nouveau
Bien à vous
Emile Cotte
Nous avons hâte de vous recevoir à nouveau
Bien à vous
Emile Cotte
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Questions fréquentes :
BRASSERIE 3B compte 62 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de BRASSERIE 3B en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur BRASSERIE 3B
BRASSERIE 3B se situe au 33, avenue du Général-Leclerc , 92100 Boulogne-Billancourt
Lundi
Fermé
Mardi
12:15 - 23:30
Mercredi
12:15 - 23:30
Jeudi
12:15 - 23:30
Vendredi
12:15 - 23:30
Samedi
19:30 - 23:30
Dimanche
Fermé
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Plats gourmands, prix sages.
Vins très accessibles.
A très vite chez nous
Bien à vous
Emile cotte