BOUCHERIES ANGEVINES
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La boucherie de Dominique Dezierrey, un maître artisan normand originaire de Bellone, est juste en face du marché. Ses viandes sont de qualité : volaille de Bresse, veau élevé sous la mère, agneau du Loth ou bœuf du Limousin. Côté charcuterie de l’artisanat à l’état pur : rillettes, boudins, pâte en croûte pistache faits maison. Sans oublier un grand choix de préparations qui aident bien les cuisinières en mal d’inspiration : rôti de veau Orloff, saucisse de veau au basilic, pintade aux morilles, canette aux pêches, rôti de porc aux figues. Parfois un peu cher et un peu débordé.
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Avis des membres sur BOUCHERIES ANGEVINES
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Questions fréquentes :
De plus le rôti de bœuf cuit acheté était très décevant