Résultats Cuisine française à Meudon

L' ESCARBILLE

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L'avis du Petit Futé sur L' ESCARBILLE

Plaque millesim 2020

Installé dans l’ancien buffet de la gare de Meudon, L’Escarbille est, sous la houlette du chef Régis Douysset, l'une des meilleures tables du département depuis son arrivée dans l'établissement en 2005. Ici, pas de risque d'être déçus, c'est pourquoi vous disposerez ici de trois menus, chacun proposant toutefois tant de références qu'ils vous sera difficile de faire les difficiles ! Au choix, parfois des offres gastronomiques aussi prometteuses les unes que les autres : le king crabe mariné au citron vert, le turbot meunière et ses endives caramélisées, la pièce de bœuf de Galice. Côté dessert, rien à redire, qu'il s'agisse de la brunoise et crème de mangue fraîche ou du chou croustillant et sa crème de pralin et noisettes grillées. Un vrai coup de cœur pour l’accueil, le charme du restaurant, sa douce terrasse et, vous l’aurez compris, la pétillante cuisine de Régis. Nombreux sont les éloges reçus par le restaurant et ils seront, à n'en pas douter, rejoints par les vôtres !

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Informations et horaires sur L' ESCARBILLE

Ouvert du mardi au samedi de 12h30 à 14h30 et de 20h à 22h30. Menus de 53 € à 67 € (104 € avec accord mets et vins). Carte : 59 € environ. Accueil des groupes. Terrasse.

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Avis des membres sur L' ESCARBILLE

1 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
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fute_60500
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4/5
Visité en septembre 2019
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