Un véritable claque culinaire, voici ce qui vous attend à Ochre, cet incroyable gastronomique de Rueil. Après avoir travaillé auprès des plus grands chefs, et avoir brillé dans une célèbre émission culinaire, Baptiste Renouard propose une cuisine qui se veut poétique, équilibrée, inspirée de la terre. Le chef veut ainsi « raconter une histoire » à chaque plat, et en effet, le cabillaud cuit nacré, la volaille et ses salsifis laqués, ou le chocolat – on vous laisse la surprise – sont très évocateurs. Les menus se déclinent selon deux propositions du midi, et d'autres, appelées « Dégustation », qui elles-mêmes comptent des propositions en 5 ou 7 services. Réservation recommandée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur OCHRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le menu signature du midi est très bien conçu et juste ce qu'il faut en quantité.
La qualité, la finesse et la beauté des mets sont excellents.
Le service est de grande qualité, présent sans être lourd.
Nous avons passé un très bon moment!
Merci a toute l'équipe!
Étant une grande fan de Top chef, ma collègue m'ayant conseillée ce restaurant et de plus avec le choix d'un menu végétarien, je me suis dit que cela pourrait être une bonne expérience pour moi et ma famille. Je ne voudrais en aucun cas pénaliser le chef car tout était globalement très bon, surtout le dessert signature qui est vraiment très régressif comme cité. Mais le service nous a paru un peu pesant ... Ce n'est pas parce qu'on a évoqué une remarque qui de plus était complètement justifiée qu'on doit recevoir un service beaucoup moins "agréable" que les autres tables, la différence était assez flagrante. Une bouteille d'eau gazeuse qui nous a été servi avec 1/4 manquant (pas de facturation avec un geste commercial, très bonne réaction) et une entrée qui nous a été servi sans aucune explication, on s'est retrouvé un peu perdu à ne pas avoir eu d'indication sachant que c'est un peu un menu à l'aveugle pour le menu Fable/Sentiers. Quelques erreurs de service alors qu'on est quand même dans un restaurant 1* où l'on s'attend à un service irréprochable. L'erreur est humaine évidemment et ça arrive. Mais je tenais tout de même à ce que mon avis soit entendu surtout avec le sentiment qu'on a eu. Le point fort du restaurant reste tout de même le menu végétarien bien établi, ce qui est rare pour des restaurants étoilés. (Cf Photos du Menu Sentiers)