La Fromagerie Alléosse est un passage obligé pour les amateurs de fromage à Paris. Fondée il y a 3 générations, cette entreprise familiale est dirigée par Philippe Alléosse, un Maître Artisan Affineur passionné. Philippe sélectionne rigoureusement les meilleurs fromages au lait cru selon des critères stricts de qualité et de savoir-faire des producteurs, et les affine avec patience et minutie, dans le plus pur respect de la tradition. Il travaille selon des techniques 100% artisanales. Il propose des fromages affinés individuels, mais aussi en plateaux et buffets pour les événements.
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Avis des membres sur FROMAGERIE ALLÉOSSE
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