LA TRADITION DU PAIN
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Jean-Christophe Lepot a des mains de fée, un esprit d’artiste et en plus c'est un boulanger charmant. Dans une première vie, il a été pâtissier ; dans une deuxième, cuisinier et aujourd'hui, il est boulanger. Sa femme Jasmine accueille, conseille et sert les clients, toujours de bonne humeur. Le midi, les gens qui travaillent dans le quartier viennent acheter des sandwiches faits maison, des jus de fruits, etc., et autant prévenir, il y a la queue. Idem le week-end ! Pour profiter des merveilles de Jean-Christophe, il faut se lever tôt. Pain ou pâtisserie tout se vide en un rien de temps. Il faut dire que sa baguette tradition façonnée à la main est craquante à souhait. Ne manquez surtout pas ses pains spéciaux du week-end aux noisettes, aux figues, aux olives, fromage… Parmi les douceurs, de délicieuses tartes aux fruits, des éclairs au citron, caramel au beurre salé ou aux spéculoos, une tarte au citron dont Jean-Christophe prend soin de presser le jus mais aussi des macarons et des chocolats.
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