STEPHANE BERSIA
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Après un riche parcours qui l'a mené auprès des plus grandes signatures pâtissières, Stéphane Bersia a décidé de plonger dans le grand bain parisien en y ouvrant sa toute première pâtisserie. En plein cœur du 11e, vous y trouverez sa spécialité, la tarte tropézienne, issue de sa ville d'origine, mais aussi bien d'autres créations spécialement conçues ici, à commencer par le coup de cœur de la rédaction, la tarte choco-noisette ! On peut également y prendre un café ou un thé, et se régaler de petits sandwichs, de scones... Bref, passer un moment dans ce chouette endroit dont on serait bien surpris de ne pas voir bientôt d'autres déclinaisons dans la capitale...
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