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François Vacavant a été couronné en 2009 pour sa galette aux amandes. Il est vrai qu'elle est très bonne. Mais ce boulanger de quartier à la carrure impressionnante produit également du très bon pain. Il travaille encore comme les vrais artisans boulangers et ne ménage pas sa peine du lundi au samedi pour fournir du pain frais à ses clients presque toute la journée. La viennoiserie est dans la bonne moyenne, les pâtisseries correctes mais on ne saute pas au plafond, on est chez un boulanger... On y trouve aussi sandwichs et salades à emporter le midi. L'ensemble forme un tout particulièrement apprécié ici, et nombreux sont celles et ceux qui aiment cet endroit.
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Avis des membres sur PAIN ET PASSION
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