BALTHAZAR
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Cette adresse pour péchés mignons, quatre-heures et autres friandises porte le nom d'un roi mage guidé sans aucun doute par l'étoile de la qualité. George, le jovial et gourmand responsable des lieux, nous fait découvrir quelques pépites parmi les délices présentés sur le long comptoir en verre de la pâtisserie : l'Éléonore, une mousse fraise, framboise et groseille ; le Sacher, un gâteau tout chocolat et sa sauce choco-framboise ; ou encore le Plaisir, un biscuit coiffé de deux mousses, l'une chocolat, l'autre vanille. La maison propose aussi du très bon pain, fait à partir de farine bio, une tourte de campagne au levain, et pour les fin gourmets, le "noix/figues/oranges" vendu en petites boules ou en pain à la coupe. On vous laisse découvrir le reste...
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