CHOCOLATITUDES
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Depuis plus de 30 ans, Laurence Alemanno partage sa passion pour le cacao et le chocolat. Son expertise combine recherches scientifiques, expériences pratiques, conférences, écritures et bien d'autres. Aujourd'hui, elle se consacre à la transmission de son savoir à travers des ateliers de dégustation, des conférences et des formations destinés au grand public et aux professionnels. Son approche éthique du chocolat, sa passion et son envie de partager ses connaissances font d'elle une des références dans l'univers du chocolat. Découvrez son univers pour percer les secrets du chocolat et explorer ses subtilités !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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