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Le nom de la cave et l’accent du Midi donnent le ton dès que l’on entre dans cette boutique où plus de 400 crus garnissent les murs. Ici Serge Lacombe, un caviste biterrois passionné et appelé le Cubi par ses partenaires de rugby, a fait le choix de ne sélectionner que des vins du Languedoc-Roussillon provenant de petits propriétaires et de caves coopératives. De belles appellations se côtoient avec bonheur : collioure, cabardès, malepère, rivesaltes, etc. On découvre beaucoup de nouveautés en discutant avec les vendeurs particulièrement avisés. Alors on n'attend plus pour apporter un peu de soleil sur ses tables et en plus, on fait de chouettes découvertes !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES CRUS DU SOLEIL
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