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C'est Alain Grandière qui dirige cette boucherie Marguerite, un établissement alliant boucherie de qualité et supérette. Fils de boucher, il y perpétue le savoir-faire familial après avoir effectué plus jeune un tour du monde à la recherche des meilleures viandes. Ici, la viande (bœuf, porc, volaille…), préparée et découpée sur place, est mise en barquette le matin et le client se sert lui-même dans les rayons. Seule la charcuterie n'est pas en libre-service. Pour le bœuf par exemple, la maison propose de l'Irish Cut, une viande d'origine irlandaise, reconnue pour ses qualités organoleptiques. Quelques produits surgelés, du vin, du pain bio, du lait et de l'épicerie fine complètent l'offre.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BOUCHERIE MARGUERITE
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Questions fréquentes :
Voulant faire une grosse blanquette d'agneau. J’arrive donc vers 12h30 il ne restait plus qu'une épaule d'agneau et une demie épaule. Impossible d'en faire découper une autre et le vendeur m'expliquant que comme nous sommes mercredi ils ne découpent pas beaucoup de "grosses pièces " car les client n'en mangent pas la semaine !... Décevant. Quand au prix plutôt cher pour de l'agneau Anglais.
Pour une fois je ne remercie pas Le petit Futé.