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Une enseigne connue et reconnue ! La triperie Vadorin, tenue aujourd'hui par Proba Sivasamboo, successeur de Maurice Vadorin, est une véritable ambassade des produits tripiers. Les grands chefs parisiens ne s’y trompent pas, qui ont pour habitude de venir s’y fournir en abats. Les amateurs aussi n'hésitent pas à traverser plusieurs arrondissements pour s'approvisionner ici en joues de porc, ris de veau et autres rognons. Car tout y est extrêmement goûteux et de la meilleure origine. Évidemment, les tripes ne sont pas du goût de tous, mais parfois, on peut changer d'avis… Ce magasin est un peu un incontournable du quartier, parce que franchement, une triperie, ça devient rare !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TRIPERIE VADORIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
