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C'est en 1927 que Jean Carette et sa femme Madeleine ont ouvert leur pâtisserie sur la place du Trocadéro. Certes, Carette a depuis changé, mais sans véritablement changer : les tables sont toujours en marbre, les miroirs ont gardé leur aspect années 1930 et les serveuses leur tablier blanc, mais la terrasse a été étendue pour mieux profiter de la vue sur le Trocadéro et la tour Eiffel. Les classiques de cette institution du XVIe arrondissement ? Le Paris Carette, l'éclair au chocolat, le Saint-Honoré, le Choco choc, la tarte aux pommes, sans oublier bien sûr celui qui a fait la réputation de l'établissement, le macaron, disponible en petite taille ou en version XL à partager lors d'un anniversaire. Les prix sont à la hauteur du standing de la maison.
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Avis des membres sur CHEZ CARETTE
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