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Cette pâtisserie aux influences très clairement nippones – elle porte le nom du patron - joue la carte de la mixité, du mariage entre les classiques français et les spécialités japonaises, donnant naissance à des gâteaux et pâtisseries réussis et parfois même émouvants. On aime le Tokyo Dôme (mousse d'agrumes et chocolat), les choux impression Soleil Levant ou encore le cake macha pâte d'Azuki. L'été, la carte s'agrandit pour accueillir des kaki-gôri, au grand bonheur des amateurs de cette glace à la japonaise, servie pilée et nappée d'un coulis de fruits ! Cette pâtisserie-salon de thé est l'un des endroits les plus agréables de Passy pour savourer une douceur.
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Avis des membres sur YAMAZAKI
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